بسم الله الرحمن الرحيم
صينية دجاج بالتمر هندي
http://up.hawahome.com/uploads/13739784123.jpg
دجاجة مقطعة 8 قطع
بطاطا بصل جزر فلفل الوان بصل حبة من كل نوع
زيت وملح
نص كوب منقوع التمر هندي
بهارات مطحونة م صن من كل من (كمون<كزبرة<بابريكا<قرفة<فلفل اسود<هيل)
نض كاس ماء
ثلاثة اطباق بالدجاج(مسابقة رمضان للطبخ1) 13739784121.jpg
نضع البصل والخضار بالبايركس مع ملعقة الزيت
نخلط البهارات المطحونة في طبق
نغمس الجاج ب بعصير التمر هندي اولا ثم بالبهارات
يوضع فوق الخضار
نضيف ما تبقى من مقدار التمر هندي مع نص كوب الماء
يوضع بالفرن وهو مغطى على 200 لمدة ساعةوربع تقريبا
الخميس أكتوبر 10, 2013 2:30 pm